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建築デザイン・店舗設計
厨房区画を協議を重ね、しっかりと施設基準と同意を頂き、
厨房区画をエリア中央に配置し、劇場型キッチンを計画しました。360度全方向にカウンターを設け、
様々な角度からモールを訪れる方に向けて店舗の正面、背面、側面の概念を取り外すことから構想をスタートしました。